鄉閑論道 | 方方:安吉上墅劉家塘蝸牛谷

 2020全國鄉村旅游與民宿投資大會     |      2021-01-15 18:11

編者按:

 
自2020年12月31日起,“鄉閑論道”欄目連載實錄“2020首屆全國鄉村旅游與民宿投資大會”與會嘉賓在大會中的演講,分期發布以饗讀者。
 
本期“鄉閑論道”刊發的是浙江佰村千宿文旅董事長方方先生的主旨演講——《安吉上墅劉家塘蝸牛谷——鄉村振興示范村》。本材料根據現場錄音整理而成,未經演講人審閱。

 

 

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因為我一直在做鄉村的改造設計,為了鄉村降低改造成本,所以搞了“方方的房子”,模塊化建筑,后面意識到這只是鄉村的一個組成部分,今年疫情期間讓我們清醒地認識到民宿、房子或整體東西都是鄉村運營的一種包裝。通過五年在民宿協會里的學習和成長,認識到了這些問題,從2006年進入鄉村以后,我們設計的鄉村里選取了一個村莊作為團隊真正介入鄉村運營的切入點,關鍵詞就是融合、共情、升級。

 

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鄉村的問題有很多,鄉村的類型也不一樣,你的模式就是你的模式,我的模式就是我的模式,不一定具備復制性,因為每個鄉村、每個團隊都有獨特的成長屬性。我們成功的從一個中國美術學院畢業時的設計師到現在的一個項目策劃師。
 
我們分析了鄉村模擬的痛點,分析成兩點:破局、創新。
    
千篇一律都是田園綜合體,都是同樣的項目,同樣的載體,當然大部分時候沒有亮點,甚至為了找亮點去創新亮點時還是不能形成亮點,單純照辦照抄,盲目仿制,我們國家仿制能力非常強,但效果不一定好。同質化嚴重,競爭力變弱,年輕人粘合度低,空心村等,前面幾位同行都講到這些問題。
 
從我自己的項目中想到創新點在那里?
    
直播,杭州是互聯網非常發達的城市,直播帶貨,引入年輕的力量,不一定是學院的,有社會各路創新,是有獨特客群的。把多元化消費業態加入進去,挖掘本土優勢,擴大差異化,同時引入行業IP,流量為王。
 
如何破局?如何創新?
 

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鄉村不是民宿這么簡單,民宿僅僅是文旅一個小的板塊,大眾時代,隨著旅游行業的升級和人民群眾對消費水平要求的提高,民宿已經不能代表鄉村簡單的東西了,創客當土壤、互聯網只是工具,把這個空間充分結合在一起。
    
我們因為有了自己的選擇,首先把周邊所有的客群做了精準定位,誰是我的客人,誰不是我的客人。傳統鄉村里具備的是農家樂、農房、農莊,現在還有民宿。我的村莊7.8平方公里,6個自然村形成的一個村,總共人口2080人,房子有幾百棟,14個居民小組,我是從2011年開始策劃這個鄉村,總共從政府里獲取了7000萬資金,九年時間,7000萬資金,全部完成整個鄉村基礎建設。上個月,書記視察我們村莊,說這是我想要的村莊。讓我特別開心,九年的努力被獲得了很大的認可。因為我們在那邊干了幾件事情,當我們需要政府出力時,我們努力爭取,當老百姓要賺錢時,我們一分都不要搶,該我們投的時候,一分都不要剩下。
    
我村有一個獨特的政治地位、區域優勢,安吉有一個考察經濟,是在去往習大大訪問漁村必經之路上必經過的一個地方,弱勢是缺品牌,除了知道安吉有白茶、筍以外,不知道還有別的產品。我們發掘的目標是詩畫山水茶,也就是以文化為切入點,核心是要建設重點的長三角一個休閑基地。把周邊資源全部梳理一遍,我們不要去搶周邊的客源,而是做周邊所有旅游區的配套。
    
所有地形的水、田、村、湖、山林,各有千秋,如何有機結合在一起。整個中國范圍里好山好水的地方有的是,如何把山和水與我們場景結合,這就是我們需要重點考慮的事情,因為是跟商業結合在一起的,只有被商業認可的項目才是好項目。
人才優勢。我是設計策劃,但是我有伙伴,我的伙伴負責消化各個分項,經過十幾年鄉村建設才發現,有一支好的團隊要比一個好的項目更重要,因為他們來之能戰、戰之能勝。
 

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我們進行了深入的思考,需要什么、打造什么,需要空間美、形態美、生活美等所謂的“五美”鄉村,同時地方政府需要的是什么?需要的是和諧美、需要老百姓支持。老百姓需要什么?讓我生活好了、讓我賺錢了,就配合你。我們在這個過程中做了一些樣板的項目,因為每個村莊跟老百姓關系的協調不是那么容易,只有讓老百姓獲得利益以后才能支持你,可能怎么說服他?九年期間里,我們做了培訓,硬生生把做設計、做改造的人要做整個行業項目的培訓,從民宿培訓到農業培訓,到農林牧漁項目,把他們整個意識形態形成高度的統一,因為有了統一的基礎,我們才有了統一改造的條件,獲得了很大的支持。
 
政府看到了,上級領導也看到了,每家每戶從原先年收入3~5萬元,現在都是10萬元以上,總體定位是打造和諧之美,我們是集藝術創作、網紅直播、夜市商業、園藝博覽、鄉村游學為一體的綜合體。
 

圖片我們把所有板塊清清楚楚做了分塊,所有項目,哪個項目該做什么,核心景觀區所有項目里,我們只做核心的公共服務,所有的產業是讓老百姓和創客們一起來參與的,我們相當于一家物業服務公司,公共服務以后,是做所有項目的延伸部分,是做統一管理、統一設計,所有形態上,我們在每一個點上都精確到了今天可以做這里,明天可以做那里,但是在整個九年時間里,非常感謝當地基層領導的配合,一直堅定不移地執行著我們的規劃、我們的設計,沒有做絲毫的改動,今天做一點、

 

明天做一點,慢慢慢慢就堆出了蝸牛谷。

    
從疫情防控、村務政務到農林牧漁設計監控,在村委會辦公室里可以一目了然,還有APP可以通過手機直接看到,所有的村道全部白改黑。農業是富硒的產品,原來只能賣2元/斤的稻谷,經過創客包裝賣到北京是15元/斤,因為是富硒的,長壽的。
 
今后我們大巴上做夜游場景,今年政府又撥給我們幾百萬資金,就完成整個燈光夜游亮化工程,讓我們的夜生活豐富起來。
 

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星潮營地是長達2公里的玻璃滑道,帶來的流量是高峰期3000人次在玻璃滑道里,帶來體驗感時,周邊吃住行游購都帶動了。非常刺激,從山頂上滑下來將近20分鐘,在竹海里穿行。
    
水上運動中心。白天是水上運動中心,晚上是水上酒吧、水上蹦迪,可以盡情地嗨。
    
還有網紅的秋千橋,都是我們團建設置項目,旺季很旺,淡季不淡,也是我們在綜合項目上做的內容。
 
我們做了一個樣板項目,就是很傳統的村民自己造的小木屋,通過30萬的軟裝改造,從150元/晚變成2800元/晚的民宿,從今年5月份開始開放以后到十一國慶期間,70%的入住率,起到了很好的樣板示范作用。
 

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如圖,這是在我們團隊指導下原住民自己改造的民宿,現在房價都非常高。
    
國務院副總理胡春華,趙樂際書記都到我們村里看過。
 
我們設置了很多項目,因為輻射就是杭州、上海、湖州本地人群。在山里沒有污染,養殖了螢火蟲,在夏天的晚上用螢火蟲來吸引獨特的親子游人群,這個氣候條件非常合適,包括現在傳統的木屋是通過環境的改變,而不是改變建筑造型,來打造一個氛圍。包括水庫上的夜游,以及我們自己做的裝配式建筑,投入到自己項目運營上去了,而不是純粹把建筑當成住宿的載體。
 

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如圖這些場景只是通過規劃設計來調整這些項目的內容。

 

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如圖,實際場景,包括夜游夜市,跟創客結合在一起,已經獲得了安吉縣的高度認可,創造了整個安吉原先沒有夜游經濟效果的影響力。
 

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有了好山好水以后,就有了好環境,要解決城市人剛需的問題,當吃住行游是剛需時,當旅游不是剛需時,怎么辦?生孩子。我們搞了一個試管嬰兒中心,現在壓力越來越重,很多人都說很難生育,剛好我們有這樣的資源,把具備負氧離子2萬以上的這塊場地引進試管嬰兒接種基地,接種在城市里,培育在鄉村里,結果一個待孕婦帶來的是兩戶家庭。
 

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我們的理念:對政府來說,這幾年下來,初心不改,一直為鄉村振興做服務,實際運營一定是以內容為王,內容必須要被市場接受,跟老百姓之間的關系是利用當地勞務資源一定提供工作機會、提供工作場景,我們只是指導運營、指導服務,讓他們自己打造一個更好的美好家園,我們是要共享的。

 

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所有場景需要具備儀式感才會有價值,就像再一個非常隆重的宴會上,如果沒有一個好的儀式感,其價值會喪失很多,我們從入村開始到活動、參觀,始終是有儀式感的。
 
一臺演出會帶來一個IP是非常重要的。
 

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因為我自己是設計出身,已經不再想去做裝配式問題,而是充氣建筑。第四代建筑是不需要鋼結構,抗風達到12級,是以充氣房形成的,因為材料已經更新換代了,我們做的事情越來越具備可實施性,充氣建筑、充氣家具可以代替我們場景里的臨時建筑,可以跟著車到處跑。我們搞了蝸牛馬拉松、蝸牛美食節,所有的IP蝸牛在我們這個村里無處不在。
    
原住民、創客、游客是互動的,參與度形成更好的共享。到村里來,不是去五星級酒店享受的,是需要參與感的,是需要認知感的,在這里形成互動。同時我們所有的獨特產品不會在其他景區出現,蝸牛谷就是做蝸牛自己的特色,因為旅游所以購買,我們自己也有一個獨立的媒體部,全媒體在推出營銷,包括軟文、APP,所有線上的東西都在打造。
    
時間有限,要講的遠遠不止這些,謝謝大家聆聽。
 

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•關于“2020全國鄉村旅游與民宿投資大會”
 
“2020全國鄉村旅游與民宿投資大會”是由唐人文旅智庫發起舉辦的鄉村旅游與民宿領域年度品牌盛會。首屆大會在鹽城召開,既為鹽城導入全國的智慧、行業的力量,同時也彰顯了鹽城獨特的城市魅力。大會期間,同期舉辦了第二屆京師文旅論壇、第二屆中國民宿30人論壇和第五屆全國旅游規劃同行大會

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· 關于唐人文旅智庫
 
“2020全國鄉村旅游與民宿投資大會”是由唐人文旅智庫發起舉辦的鄉村旅游與民宿領域年度品牌盛會。首屆大會在鹽城召開,既為鹽城導入全國的智慧、行業的力量,同時也彰顯了鹽城獨特的城市魅力。大會期間,同期舉辦了第二屆京師文旅論壇、第二屆中國民宿30人論壇和第五屆全國旅游規劃同行大會。

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